我所圆满完成2013年食品检验检测任务 食品检测能力显著提升

2013年，我所重点加强食品检验能力建设，快速提升检验检测水平，切实为监管执法提供有力的技术支撑。

一、加强能力建设，扩充检测领域和检测项目。

自2011年6月成为国家食品药品监督管理局指定的餐饮服务食品检验机构以来，继2012年9月，在全省率先获得食品检验机构资质认定/计量认证证书之后，2013年11月又通过了食品检验机构资质认定（扩项）的现场评审，现食品检验机构资质认定参数已达336项，涵盖了涉及食品安全的绝大多数参数。

2013年5月，获得国家认监委公布的第二批食品复检机构资质，可承担包括食品中农药残留、兽药残留、重金属、非法添加物、食品添加剂、致病微生物项目的食品复检工作，目前全国只有十个药检所获得此资格。

二、加强队伍建设，提高检测水平和人员能力。

2013年食品相关科室新进检验人员9人，均为食品相关专业硕士或博士毕业，有力的保证了检验任务的开展，同时加大培训学习力度，全年涉及食品领域培训36项，81人次。

2013年，食品室首次参加了国际能力验证机构FAPAS组织的“乳粉中三聚氰胺的检测”，取得了z比分小于0.1的满意结果。

三、积极承接任务，为监管提供有力的技术支撑。

2013年共承接餐饮服务食品国家安全监督抽检任务2040批，涉及8大类，33个参数，共11910个数据；餐饮服务食品省安全监督抽检任务 539批，涉及7大类，28个参数共2188个数据；2013年下半年国家食品安全风险监测共16大类，餐饮和流通环节样品，及乳制品和婴幼儿食品中的乳及乳制品餐饮环节样品。

任务多、项目新、时间紧，所领导高度重视，安所长亲自挂帅，各科室全力支持，食品室全体放弃节假日、公休日等个人休息时间，加班加点，全力保证检测任务保质、保量、及时完成。全年累计人均加班总天数达103.3天。目前已完成食品相关检测任务近4000批。